Desinfektion von 432 m³ Raum in 4 Minuten zu 99,9%
Aufbereitung von 1.000 Liter
Trinkwasser mit nur 52 ml Wirkstoff
Die zeit- und kostensparende
Desinfektionslösungen
für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie
In der lebensmittelproduzierenden und -verarbeitenden Industrie ist die Desinfektion von Flächen mit Produktkontakt ein wesentlicher Aspekt für die Produktsicherheit. Neben der vorangegangenen Reinigung gibt es noch weitere Parameter, die das Desinfektionsergebnis beeinflussen. Falsche Auswahl und Fehler bei der korrekten Anwendung des Desinfektionsmittels sind mögliche Ursachen für nicht vollständige oder nicht ausreichende Keimreduzierung. Reinigung und Desinfektion von Flächen sind mitunter sehr zeit- und arbeitsintensiv. Mit unseren Anwendungen bieten wir unseren Partnern die Möglichkeit, Ihre Betriebseffizienz zu verbessern und eine kontinuierliche Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Sparten aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, welche bereits auf uns vertrauen:
- Fleisch, Geflügel & Meeresfrüchte
- Verarbeitung von Lebensmitteln
- Getreideverarbeitung
- Milchverarbeitung
- Milchviehbetrieb
- Getränkeherstellung
Unser DEFEAT Konzentrat – effektiv, bioverträglich und vielseitig anwendbar
Eine Salzlösung und ein innovatives Verfahren bilden die Basis für einen effektiven Wirkstoff. DEFEAT Konzentrat basiert auf aus Natriumhypochlorit freigesetzten Aktivchlor. Dermatologisch unbedenklich und so sicher, dass sie auch zur Desinfektion von Trinkwasser verwendet wird.
- bakterizid, viruzid, levurozid, fungizid
- nachweislich wirksam gegen Salmonella, Listeria, Legionella
- nicht kennzeichnungspflichtig
- alkoholfrei
Anwendungsmöglichkeiten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Raumdesinfektion mit Trockennebel
Durch den von uns entwickelten Sprühkopf wird das Desinfektionsmittel innerhalb kürzester Zeit im Raum verteilt – alle Oberflächen werden gründlich und materialschonend desinfiziert. Der Raum ist durch die speziellen Eigenschaften unseres Wirkstoffes sofort nach der Vernebelung wieder voll nutzbar. Die gesamte Desinfektion wirkt rückstandslos. Das Resultat unseres Verfahrens ist eine Verbesserung des Hygienezustands sowie eine erhebliche Zeit- und Kostenersparnis.
Wassermanagement mit ECA Anlagen
Unsere ECA-Anlagen (Electro-Chemically-Activated) generieren ein Natriumhypochlorit auf Elektrolyse-Basis. Die patentierten Zellen bilden den Wettbewerbsvorteil unserer Technologie und sind auf Ihre individuellen Anforderungen zugeschnitten. Unsere Anlagen sparen Wasser und Zeit ein, reduzieren Energiekosten und den Einsatz von herkömmlicher Chemie.
Desinfektionsmittel
DEFEAT Konzentrat ist gebrauchsfertig zur Wisch- und Sprühdesinfektion und vor allem für die Trockenvernebelung auf allen Oberflächen anwendbar. Nach nur 15-30 Sekunden Einwirkzeit sind alle Oberflächen ausreichend und gründlich desinfiziert. Der Wirkstoff baut sich nahezu rückstandslos ab.
In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie finden sich zahlreiche Anwendungen unserer Lösung:
Die Raumdesinfektion mit unserem zum Patent angemeldeten Vernebler ist nur eine von vielen Hygienelösungen, die wir Ihnen anbieten. Als Hygiene-Experten mit jahrelanger Praxiserfahrung bieten wir eine professionelle Projektabwicklung bei der Implementierung von Anlagen in komplexe Bestandssysteme an, mit welchen die Gesamthygiene gezielt verbessert wird.
Trockenvernebelung
Durch den von uns entwickelten Sprühkopf wird das Desinfektionsmittel innerhalb kürzester Zeit im Raum verteilt – alle Oberflächen werden gründlich und materialschonend desinfiziert. Der Raum ist durch die speziellen Eigenschaften unseres Wirkstoffes sofort nach der Vernebelung wieder voll nutzbar. Die gesamte Desinfektion wirkt rückstandslos.
Ideal für folgende Anwendungsfälle:
- Produktion
- Kühlhäuser
- Umkleide & Sozialräume
Messer- und Arbeitsgerätdesinfektion
Vor allem in der Fleischproduktion und -verarbeitung, wird eine Vielzahl von Arbeitsgeräten verwendet. Da die Arbeitsgeräte auf die eine oder andere Weise direkten Produktkontakt haben, stellen sie eine potenzielle Gefahr für (Kreuz-) Kontamination der sensiblen Produkte dar.
Herkömmlicherweise werden Arbeitsgeräte insbesondere Messer durch energieaufwendige Heißwasserbehandlung (>82 °C) desinfiziert. Unser Verfahren zur Kaltdesinfektion ermöglicht es, dass die Temperatur in der Anwendung deutlich reduziert und damit bei entsprechender Validierung und Abstimmung mit den Überwachungsbehörden (82°C ges. Grenzwert, Verw. VO 853) Energie eingespart werden kann.Ideal für folgende Anwendungsfälle:
- Sterilisationsbecken
- Kistenwaschanlage
- Transport-/Führungsbänder
Prozesswassersanierung
Basis für das Wachstum von Legionellen, Pseudomonaden und anderen Keimen ist der sogenannte Biofilm, der sich in geschlossenen Wassersystemen bilden kann und häufig Resistenzen gegenüber herkömmlichen Desinfektionsverfahren, wie z. B. der thermischen Desinfektion oder den traditionellen chemischen Lösungen, zeigt.
Auch hier kann unser Wirkstoff effektiv zum Abbau dieses Biofilms eingesetzt werden. Die Installation einer Anlage zur Produktion unseres Wirkstoffs hat neben geringerem Aufwand im Handling und der entfallenden Lagerung von Kanisterware auch einen wesentlichen finanziellen Vorteil.Ideal für folgende Anwendungsfälle:
- Gesamtwasser
- Zwischendesinfektion
- Sohlendesinfektion
Kühlturm-Desinfektion
In Zusammenhang mit einer Produktionsanlage für Aktivchlor aus der Elektrolyse bietet sich auch die Desinfektion der Kühltürme nach §14 42. BImSchV an. Kühlwassersysteme haben direkte Auswirkungen auf Produktivität und Produktqualität. Wir bieten Ihnen eine Anwendung zur Kühlwasserbehandlung, einschließlich Ausrüstung, Automatisierung, Dokumentation und Optimierung der Kühlsysteme bei gleichzeitiger Wasser- und Energieeinsparung an.
Im Vergleich zur konventionellen Dosierung des Wirkstoffs mittels Kanistern können mit einer Biozid-Produktion vor Ort bis zu 90 % der Kosten eingespart werden.
Ideal für folgende Anwendungsfälle:
- Dauerhafter Biofilmabbau
- Prozesskontrolle
- Wasser-, Energieeinsparung
Informieren Sie sich jetzt – Kostenlos und unverbindlich.
Jeder Betrieb in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie hat sehr individuelle Anforderungen an den Hygienestandard. Wir liefern eine für Sie hocheffektive und kostengünstige Lösung.
So geht es nach der
Kontaktaufnahme weiter
1
Ihr persönlicher Hygiene Experte meldet sich bei Ihnen.
2
Basisanalyse und Ist-Aufnahme der individuellen Bedürfnisse
3
Umsetzung der erarbeiteten Maßnahmen. Ergebnis: Verbesserte Lebensmittelsicherheit
Wir helfen gerne
+49 9642 44 195 – 88
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag, 07:00 – 18:00 Uhr
Staatliche Förderung
Gefördert werden investive Maßnahmen zur energetischen Optimierung von industriellen sowie gewerblichen Anlagen und Prozessen. Die Förderung ist technologieoffen und betrifft Investitionen, welche die Strom- und/ oder Wärmeeffizienz erhöhen.
Häufig gestellte Fragen
Gegen was ist Defeat Konzentrat wirksam?
Defeat AR ist nach EN 13727, EN 13624 und EN 14476 zugelassen. Die Wirksamkeit ist gegen Viren, Bakterien (Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Salmonella entercia, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus faecium, Candida albicans) und Schimmelpilze bestätigt.
Hinterlässt die Vernebelung Rückstände?
Durch unser innovatives Vernebelungsverfahren findet die Vernebelung rückstandslos und trocken statt. Die sich im Raum befindlichen Gegenstände, Anlagen oder Geräte müssen auch während der Vernebelung nicht abgedeckt werden.
Im Gegenteil: Alle Flächen, die der Wirkstoff erreicht, werden dadurch ebenfalls mit behandelt.Werden die gesetzlichen Vorgaben bei der Kühlturmdesinfektion eingehalten?
Folgende gesetzliche Regelwerke bei der Behandlung Wasser in Kühltürmen werden beachtet:
• Biozid Verordnung EU No. 528/2012 (Kühltürme = PT 11)
• Abwasserverordnung (AbwV): vor allem in Bezug auf AOX
• VDI Richtlinie 2047 zum Bau und Betrieb der Kühlanlangen
• VDI Richtlinie 2047 fordert Untersuchungen zur Wirksamkeit gegen Legionellen (Resistenzbildung beachten)
• 42. BImSchVWie werden durch eine ECA-Anlage Energiekosten eingespart?
Die prozessbegleitende Desinfektion mit unseren ECA-Anlagen bietet einige Anwendungsmöglichkeiten:
Die Gesetzgebung der Europäischen Union in Bezug auf Schlachtwerkzeug schreibt eine Heißwasserdesinfektion bei mindestens 82 °C vor. Gemäß der Verordnung 853/2004 ist es, unter der Voraussetzung, dass die Effektivität (Hygiene) genauso gut bzw. besser ist, erlaubt, ein alternatives System zu verwenden. Die Wirksamkeit unserer prozessbegleitenden Desinfektion ermöglicht den Einsatz bei kaltem Wasser. Durch die Beseitigung des Wassererhitzungssystems werden enorme Energiekosten eingespart.Kann das Konzept in mein CIP-Sytem integriert werden?
Die Erfahrung im Hinblick auf CIP-Abläufe und -Ausrüstung ist beispiellos. Unsere Experten entwickeln gemeinsam mit Ihnen ein maßgeschneidertes CIP-System, das Ihre speziellen Anforderungen erfüllt.
